Produtor: Allegrini
Região: Veneto/ Itália
Uva: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese
Tipo:Tinto Seco
Clima:
Vinificação: Carvalho
Amadurecimento: Envelhecido durante 15 meses em barricas de carvalho de segundo uso e mais 7 meses de guarda em garrafa.
Harmonização: Risoto com cogumelos e linguiça, massa Amatriciana e Carbonara, presunto cru culatello lombo de porco, vitela assada e queijo maturado.
Temp. a servir: 16 a 18°c