Produtor: Castel Mimi
Região: Codru/ Moldávia
Uva: Sfaditele é uma mistura de duas variedades indígenas da Moldávia, Feteasca Neagra e Rara Neagra
Tipo:Tinto Seco
Clima:
Vinificação: Carvalho
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês novas
Harmonização: Pato assado e na panela, Filé Mignon bovino grelhado com legumes na manteiga, refogados diversos e massas com molho vermelho.
Temp. a servir: 16 a 18°c